涼麪

綜合評分 7.6
涼麪又稱冷麪,也稱「過水麪」,古稱為「冷淘」,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。

用料

做法

  • 涼麪的做法 步骤1

    下面

  • 涼麪的做法 步骤2

    加入涼拌汁

  • 涼麪的做法 步骤3

    加入芝麻油

  • 涼麪的做法 步骤4

    加入醋

  • 涼麪的做法 步骤5

    1.加入1/3勺鹽 2.拌麪 3.呈面

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