中筋麪粉,低筋麪粉,黃油,南瓜泥,蔓越莓,細砂糖,鹽,酵母,牛奶
綜合評分 8.0
南瓜蔓越莓司康
綜合評分 7.4
得到一個大南瓜，圓鼓鼓金燦燦！於是趕緊折騰起來！南瓜是我最喜歡的食材之一，可以煮飯，可以做菜，可以做甜品，可以烘焙，還可以做冰激凌，真可謂無所不能的高大上食材！ 南瓜去皮去瓤再切片，放入蒸鍋蒸軟爛，取出裝保鮮袋冷藏。然後就是各種美味通通不厭其煩的折騰一遍！誰叫我那麼喜歡南瓜呢！ 正好剛入了極好的蔓越莓幹，做南瓜司康加入蔓越莓口感很棒！手衝一杯清咖，小小茶點司康，合着淡淡的陽光伴隨午後愜意時光。。。。。。。
用料
做法
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將麪粉與泡打粉混合過篩到大碗中，加入切小塊的黃油，用手搓成顆粒狀
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加入南瓜泥，蔓越莓幹，白糖，鹽
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原料混合均勻，加入蛋液拌勻
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和成麪糰即可，不要揉麪，放冷藏30分鐘
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取出麪糰擀成2釐米厚麪餅，用模具壓出小圓餅
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放入烤盤中，中上層上下火200度烤25分鐘
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小貼士
所在的分類
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