低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,玉米油,水,蔓越莓幹
綜合評分 8.5
將粉質的低粉、砂糖、鹽、泡打粉用麪粉篩篩入容器中拌勻
將油與粉質材料混合,用手搓成粗粉狀
加水到粗粉混合物中和勻,再加蔓越莓幹
揉成麪糰
將麪糰擀成2釐米厚的餅,用圓餅乾模壓形,繼續將剩餘的面繼續重複此動作直到麪糰用完
將圓形面胚放在烤盤中,上表面抹上稀糖漿(用1糖3水一起小火慢煮到顏色深黃即可)
入預熱好的烤箱,200度烤中層上下火烤20分鐘即可
1.1小匙=5ml 2.烘焙用玉米油或葵花籽油等無味油