餃子,醬油,醋,辣椒油╱老干媽,蒜蓉（可加可不加）
綜合評分 7.4
煎餃
綜合評分 9.8
要煎出金黃微焦的底只要這樣就行了。香脆的餃子，蘸上酸辣麻香的調料吃，很過癮！！！
用料
做法
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平底鍋裡放油（正好夠一個底面），並排放好生餃子。
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倒100毫升的水，蓋上鍋蓋用中火煎5分鐘
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鍋底的水看著快乾了，倒一點點油在餃子上
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蓋上蓋子再煎1-2分鐘
小貼士
第三步一定要hold住。別放水。眼看像是不行了，沒事！讓它繼續。蘸料部分：醋，糖，麻油，辣醬。