花甲螺,西檸,薄荷葉,紫蘇,香菜,蔥花,蠔油,糖,醬油,陳醋
綜合評分 8.0
涼拌花甲螺 超簡單的東南亞風味菜，適合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出來吃，只要把花甲螺焯水，螺殼開啟就熟了，配上配料拌勻即可
綜合評分 8.0
用料
做法
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西檸，薄荷葉，紫蘇，香菜，蔥花洗淨，切絲備用
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花甲螺洗淨
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燒開水後放入花甲螺
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螺殼開啟就是熟了，裝盤
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把蠔油，糖，醬油，檸檬半個切絲，陳醋在另個碗裡拌勻，拌出酸甜味，還可加入辣椒，均勻淋在裝盤的螺上，拌勻，再擠入半個檸檬汁
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成功！撒花！放冰箱冷藏更好吃
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小貼士
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