西安小吃東南亞鏡糕(一人份)

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 糯米紅豆泡隔夜,紅棗去核剪小塊(或先蒸熟去核)

  • 在碗底依次鋪紅棗,紅豆,糯米,迴圈並以紅棗做最上面一層,撒入半碗涼水

  • 三小碗涼水入鍋隔水蒸20分鐘後開蓋,在鍋內加三碗涼水蒸10分鐘,再重複3次結束!

小貼士

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相關食譜

西安小吃東南亞鏡糕(一人份)
小吃
糯米,紅豆,紅棗
綜合評分 9.3
東南亞風味滷肉飯
東南亞
豬五花肉,雞蛋,蒜頭,香茅,生薑或者南姜,八角,肉桂粉,椰子糖或者冰糖,老抽,生抽,魚露,水
綜合評分 9.2
東南亞風味烤雞翅
東南亞
是拉差辣醬(可以用美式的frank辣醬代替),蜂蜜,鹽(1),smoked paprika(1),發酵粉(baking powder)(1),黑胡椒(1),青檸
綜合評分 7.2
東南亞泰國牛油果椰汁奶昔
東南亞
牛油果,椰奶或稀釋椰漿,糖
綜合評分 8.3
【夏日東南亞之馬來仁當牛肉】
東南亞
仁當牛肉包,椰漿,椰絲
綜合評分 9.6
天太冷,就帶著胃去東南亞 【泰式菠蘿飯】 -轉-
東南亞
菠蘿,豌豆,洋蔥,胡蘿卜,雞胸肉,玉米,米飯,橄欖油,蠔油,胡椒粉,料酒,澱粉
綜合評分 7.0
東南亞鮮蝦咖哩
東南亞
泰式咖哩醬,牛奶,鮮蝦,土豆,胡蘿蔔,紫皮洋蔥(小),蘋果,鹽,食用油,蜂蜜,黑胡椒,飲用水
綜合評分 8.5
甜酸薄荷拌雞絲 - 東南亞口味
東南亞
雞胸肉,生洋蔥,小番茄,薄荷,香菜葉,白芝麻,蘋果醋/葡萄酒醋,魚露,白胡椒,蒜泥薑末,糖,薄荷油
綜合評分 7.8
東南亞風情紅米咖哩炒飯
東南亞
紅米,胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥,其他蔬菜,百夢多咖哩塊
綜合評分 9.1
東南亞風情紅米咖哩炒飯
東南亞
紅米,胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥,其他蔬菜,百夢多咖哩塊
綜合評分 9.1