米飯,壽司醋,壽司紫菜,壽司竹簾,壽司醬油,芥末,雞蛋,黃瓜,肉松,油條或香腸
綜合評分 7.9
壽司
綜合評分 7.9
在家自制的壽司，壽司醋也是自己調的，很不錯哦，肉鬆也是自己做的
用料
做法
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先把珍珠米洗淨，煮米飯，水儘量少放，這樣煮熟的米粒才能一粒粒的
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把黃瓜、胡蘿蔔、火腿切絲，黃瓜、胡蘿蔔放到滾水裏過一下撈起備用。雞蛋打散放少許鹽，鍋裡放少許油把雞蛋煎熟，切絲裝盤備用
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把米醋、糖、鹽放鍋裡，小火攪拌至全融化，不必等滾開，把融好的壽司醋晾冷後裝到密封的容器內，用不完的壽司醋下次還可以用
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將煮好的米飯攤開到溫熱，拌入調好的壽司醋，大概一碗米飯拌入兩勺壽司醋即可，拌勻後把米飯平鋪在海苔上，海苔光滑面對著壽司席
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把肉鬆、火腿、胡蘿蔔、黃瓜等放到鋪好的米飯上，放在靠近自己的一端
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然後塗上沙拉醬及番茄醬
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順著壽司席把壽司捲起來，儘量把壽司卷緊
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切段裝盤即可
小貼士
個人口味不同，可以配合壽司醬油，芥末等配料一起吃，裏面搭配的材料也不盡相同。米飯平鋪時儘量鋪勻鋪薄一些。
所在的分類
相關食譜
海苔,黃瓜去皮,火腿腸,肉松,壽司醋,米飯,保鮮膜,卷簾,煎蛋,胡蘿卜去皮,鹽巴
綜合評分 7.9
壽司紫菜,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,肉松,米飯,壽司醋
綜合評分 8.8
米飯+壽司醋,紫菜,腌制過的蘿卜,火腿、蟹棒,青瓜+玉米+沙拉醬
綜合評分 7.1
大米:糯米,白醋:白糖:鹽（or壽司醋）,雞蛋條,萵筍條,香菇條,火腿腸條,黃瓜條
綜合評分 8.7
大米,蝦,三文魚,北極貝,魚子醬,蒲燒鰻魚,金槍魚,蟹棒（蟹肉）,壽司醋,海苔片,糖,鹽,蛋黃醬,沙拉,千島醬,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.0
壽司海苔（最好買有一點咸味的）,煮好的米飯,壽司醋,煎雞蛋條，黃瓜，蟹柳，納豆,用具,千島醬（最後裝飾用）
綜合評分 8.2
即食海蜇絲,米飯,壽司醋（用鹽、糖、白醋調配）,紫菜片,卷簾
綜合評分 8.3
黑米,壽司醋,金槍魚罐頭,魚子醬,丘比香甜沙拉醬,辣白菜,番茄醬,胡蘿卜,烤紫菜
綜合評分 7.3
大熊貓整片烤紫菜,壽司米,青瓜,雞蛋,火腿腸（或者蟹柳）,三文魚柳(隨意，也可以忽略）,肉松（隨意，也可以忽略）,壽司醋（或白醋）,糖粉,沙拉醬,涼開水
綜合評分 9.7