奶香曲奇

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 奶香曲奇的做法 步骤1

    黃油軟化後加入糖粉拌勻

  • 奶香曲奇的做法 步骤2

    用打蛋機打發,呈羽毛狀

  • 奶香曲奇的做法 步骤3

    分次加入雞蛋繼續拌勻

  • 奶香曲奇的做法 步骤4

    加入牛奶繼續攪拌成均勻的黃油糊

  • 奶香曲奇的做法 步骤5

    加入奶粉攪拌

  • 奶香曲奇的做法 步骤6

    篩入低粉,用刮刀拌勻,預熱烤箱180度

  • 奶香曲奇的做法 步骤7

    裝入裱花袋

  • 奶香曲奇的做法 步骤8

    擠花,入烤箱15-20分鐘。請自己掌握,我的花嘴較小,餅乾比較薄...請根據自己的餅乾大小調整

小貼士

1.糖粉不能用砂糖代替,否則曲奇花紋容易消失 2.黃油不要打發過度,稍彭發,顏色變淺即可 3.雞蛋要分次加入,避免拌不勻 4.篩入麪粉後,要以不規則方式拌勻,且過攪拌過度 5.就是多觀察餅乾顏色,小餅乾 很容易烤焦,烤餅乾,底火要小

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