正宗韓式拌菜

綜合評分 8.4
這道拌菜,是我最愛,沒有之一哦。繽紛的色彩和恰到好處的調味,冷了也很可口,完全是冷盤必備。材料分三類, 主料 紅薯粉。 葷菜 可以是 豬肉 或者 牛肉 或者海鮮。蔬菜比較多 一般必備為:鮮香菇,彩椒,洋蔥,菠菜,胡蘿蔔等。此次一定要加正宗二字, 因為是一位韓國美媽傳授,之前自己也做過 味道和店裏的總是有差, 這次知道原來每樣食材要 分!開!炒!和 分!開!調!味!

用料

做法

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤1

    如圖購其原材料。

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤2

    開始醃肉,牛裏脊 切條。用 蒜泥 醬油,白糖,胡椒粉醃製。 我比較懶 用了 TARIYAKI 醬 加 韓國醃肉醬 如圖。 味道不錯。

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤3

    洗淨的蔬菜切片切條。

  • 炒蘑菇。 鍋內倒適量植物油 加蒜泥,放入蘑菇翻炒, 加醬油,麻油,白糖 ,胡椒粉,白芝麻。 炒彩椒椒,只需 油 和鹽 炒 洋蔥。 油 鹽 醬油 糖 炒 菠菜,油 鹽 糖 白芝麻 蒜泥 麻油。

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤5

    炒 醃製好的肉 肉需要醃製20分鐘以上。超好的所有食材放置在盤中。

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤6

    煮紅薯粉。紅薯粉需要先溫水浸泡20分鐘。 用 3/4 CUP 的醬油 加兩大勺植物油,在適量的水裏煮 7分鐘。

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤7

    瀝去醬油水,將紅薯粉和所有食材混合。大功告成啦!

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤8

    上述所有醬油 為此款 上清晰大圖以便購買

  • 正宗韓式拌菜的做法 步骤9

    伴了好大一碗哦 \(^o^)/

小貼士

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相關食譜

正宗韓式拌菜
韓式
紅薯粉 (韓國產),鮮香菇,彩椒,菠菜,洋蔥,牛裏脊,大蒜,白芝麻,糖,韓國醬油 見圖,鹽,白胡椒粉,植物油,麻油
綜合評分 7.8
正宗韓式拌菜
韓式
紅薯粉 (韓國產),鮮香菇,彩椒,菠菜,洋蔥,牛裏脊,大蒜,白芝麻,糖,韓國醬油 見圖,鹽,白胡椒粉,植物油,麻油
綜合評分 8.4
韓式拌麪/拌冷麪 做法
韓式
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.1
韓式拌麪/拌冷麪 做法
韓式
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.0
不用石鍋的韓式拌飯
韓式
蒸好的米飯,愛吃的蔬菜:西葫蘆、胡蘿蔔、豆芽,雞蛋,韓國辣醬、雪碧,芝麻、香油,鮮香菇
綜合評分 8.2
韓式拌雜菜
韓式
菠菜,豆芽,胡蘿卜,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 7.9
正宗韓式炸醬麪
韓式
五花肉,蘿蔔,西葫蘆,馬鈴薯/土豆,洋蔥,植物油,韓式黑豆醬,馬鈴薯澱粉,糖,黃瓜,香油,水
綜合評分 7.5
快手懶人韓式拌飯辣辣辣辣辣辣
韓式
冰箱里的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,干辣椒(不吃辣的同學可以無視)
綜合評分 9.0
快手懶人韓式拌飯辣辣辣辣辣辣
韓式
冰箱裏的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,幹辣椒(不吃辣的同學可以無視)
綜合評分 8.1
韓式拌飯
韓式
米飯,雞蛋,牛肉絲,香菇,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,黃瓜,韓式辣白菜,韓國辣醬/拌飯醬,香油
綜合評分 9.3