肋排,土豆,咖哩塊,青小辣椒,紅小辣椒,蔥,姜,油,生抽,鹽
綜合評分 9.5
咖哩土豆燉排骨
綜合評分 9.5
咖哩，讓人慾罷不能的味道。若是沒有食慾，那麼燉個咖哩味的大菜吧。燉到最後，要留點濃湯，澆米飯，蘸饅頭，非常好吃。我大愛排骨。排骨是豬身上我最愛的部位，什麼味道的排骨都愛。咖哩味的排骨尤其讓人食慾大開。秋天了，貼秋膘，開始。話說，我就沒有撤膘的時候。
用料
做法
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排骨焯過洗淨，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥薑切片
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鍋裡熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻
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加咖哩塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火
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燉20分鐘後，加入土豆，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入
小貼士
咖哩我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃
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