好料理

補血養顏的阿膠糕

綜合評分 9.6
老媽一直說要做終於動手咯，綜合多個方子自己總結咯下

用料

做法

  • 提前兩三天把阿膠和黃酒泡製

  • 泡製的過程中準備好其他材料，枸杞用料理機打成粉末，紅棗去核切小塊，桂圓乾切小塊，黑芝麻打粉狀，這樣口感會很細膩，只有核桃仁用整個

  • 把泡好的阿膠和黃酒匯入砂鍋，加入冰糖，大火煮開，轉中小火至掛旗，就是勺子舀起來成倒三角緩緩流下

  • 轉小火，先倒入枸杞粉，攪拌均勻，匯入桂圓乾，攪拌均勻，再倒入紅棗，攪拌均勻，放核桃仁，攪勻，最後匯入芝麻粉。一定要分開加入攪勻再加入，最後加芝麻。

  • 補血養顏的阿膠糕的做法 步骤5

    關火，匯入準備好的烤盤烤盤底部事先鋪好油紙，倒入後再蓋上另一張油紙用手趕平，室溫冷卻後放冰箱冷藏2小時，拿出切小塊即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

補血養顏的阿膠糕
補血
阿膠,枸杞,紅棗,桂圓乾,核桃仁,黑芝麻,冰糖,黃酒
綜合評分 9.6
補血養顏棗茶
補血
鮮紅棗,細砂糖
綜合評分 9.1
【自制阿膠膏】︰補血養顏，延緩衰老！
補血
阿膠,即墨黃酒,紅棗,枸杞,核桃,黑芝麻,冰糖
綜合評分 8.5
當歸花生補血養顏湯
補血
當歸,花生,黨蔘,雞腳,杞子,瘦肉,生薑,鹽，雞精
綜合評分 9.4
當歸花生補血養顏湯
補血
當歸,花生,黨蔘,雞腳,杞子,瘦肉,生薑,鹽，雞精
綜合評分 9.5
補血養顏粥
補血
花生,薏米,黑米,紅黑豆,蠶豆,小米,紅棗,紅糖粉
綜合評分 7.5
紅棗補血養顏粥
補血
紅棗,紅豆,大米,紅皮花生,紫米,紅糖
綜合評分 7.4
補血養顏女神面
補血
索麪,生薑,紅糖,老酒,核桃,芝麻,枸杞,紅棗,雞蛋
綜合評分 9.6
五紅補血養顏粥
補血
紅棗,紅豆,紅皮花生,紅米,紅糖,枸杞
綜合評分 7.4
補血養顏紅棗茶
補血
水,桂圓,紅棗,紅糖,檸檬,蜂蜜
綜合評分 8.2