豬裏脊兩盒大概,咖哩料,芝麻,壽司紫菜,鹽,糖,植物油,老抽
綜合評分 9.8
咖哩豬肉鬆---烤箱版
綜合評分 9.8
美味的肉鬆營養豐富，可是臺灣的有問題！ 麪包機版木有面包機！ 炒鍋版太累！ 好吧，我有烤箱，來個烤箱版！ 奉勸嫌麻煩的別試，嫌費電的別試！ 我用了4斤肉出了565克肉鬆，心疼肉的別試！
用料
做法
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豬裏脊肉兩盒，大概四斤。
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剔除筋膜肥肉，做給家人的食物我是相當有耐心滴！
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飛水，小火煮沸撇去血沫！
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大約二十分鐘後，煮好的肉很容易撕成小塊！撈出濾水備用。
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冷水入慢燉鍋，或高壓鍋，放入咖哩料四分之一塊，這種料是買的，蠻好吃的！再放入糖、鹽、老抽適量，關於口味可根據自己的口味調整，也可水沸後嘗一下，比平時做菜稍重一點即可！
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買的咖哩料（可參考）
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慢燉鍋半小時後是這樣，高壓鍋估計十分鐘就可以了！
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打碎
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裝在烤盤中，淋入植物油，芝麻、海苔絲，稍稍攪拌均即可烘焙，美國250F，中國大概，120度，烘焙一個半小時，中間要翻動攪拌幾次。
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出爐，絕對無新增、無色素，嘴巴刁的老公嚐了幾口，評價相當高，女王又一次高大上了！
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小貼士
根據自己烤箱調整溫度及烘焙時間！
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