做法

• 燙麪 和麪，按自己吃的量做，我做了八個，總共用了三小碗麪。洗淨臘腸、香菇、胡蘿蔔、水芹也就是小芹菜和西葫蘆。菜的多少就看自己的存貨和喜好了。都切成碎末，調味，我放了鹽，五香粉和蠔油，還有一點點香油。

• 

  撕下塊揉好的面，在手裏抻開，放入調好味道的菜，包住，放到案板上杆成圓餅，上小面都抹些油。

• 

  熱鍋放些許油，小火開始烙，記得勤翻面，免得烙焦。

• 

  出鍋，用上鏟子，小心燙。

• 

  開吃。有肉香，又有小芹菜的脆爽口感，加上香菇的菌香，很好吃，作為早餐或者其他餐的輔助零食都非常棒！