雞胸肉,土豆,幹香菇,大米,油、鹽,生抽、老抽、料酒,生粉、黑胡椒粉
綜合評分 7.9
香菇土豆雞胸燜飯
綜合評分 7.9
上班族快手燜飯，簡單、營養、美味～ 提前一晚醃製好雞胸肉，泡發乾香菇，第二天早上起來切香菇片、土豆丁，然後翻炒材料就可以迅速燜飯了～
用料
做法
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用刀背拍鬆整塊雞胸肉，然後切丁，放鹽、生粉、黑胡椒粉、料酒和生抽醃製。
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土豆切丁。幹香菇泡發後切片。泡香菇的水要留著燜飯。
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淘洗大米，瀝乾水分待用。
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熱鍋下油，爆炒雞胸肉至顏色焦黃，然後下香菇片和土豆丁一起翻炒，待土豆丁微焦，下鹽、生抽、老抽調味、上色。接著加入淘洗乾淨的大米一起翻炒一會，最後把所有材料和泡髮香菇的水放進電飯鍋，按下精煮模式，開始燜飯。
小貼士
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