將芹菜拉去背上的絲,如果容易拉斷,說明芹菜很嫩
將芹菜焯水,然後將芹菜切成小塊,將所有的材料處理小
將鍋燒熱,先入胡蘿蔔炒個大半分鐘
然後倒入芹菜與百合翻炒1分鐘,加點鹽和雞精,翻炒幾下,出鍋。趁熱食用