全蛋面,北極蝦,小辣椒,蠔油
綜合評分 9.6
大火將水燒開後,放入麪條,立即用筷子將其劃散,保持大火、開蓋,待水沸騰後立即將麪條撈出
放入冷水中過涼,然後瀝乾水分,拌入幾滴橄欖油以防粘連
將北極蝦用涼水沖洗幾遍,自然解凍後,撥去蝦殼,將蝦仁放入面中
淋入一勺蠔油,拌勻,最後撒上適量青紅椒即可
如果有機會能買到新鮮的梘面,用同樣的方法將其煮熟,放上幾隻鮮蝦餡雲吞,就是一碗熱騰騰又好吃的鮮蝦雲吞麪了。