調味牛肉片,洋蔥片,大青椒片,大紅椒片,'小炒料包3號
綜合評分 8.5
蠔油牛肉~一道源自廣東地區的經典粵菜
綜合評分 8.5
廣東蠔油牛肉經典的配菜是洋蔥和辣椒，蠔油牛肉滑嫩鹹香，醬汁濃郁融入每粒米飯之間滿滿的幸福感。 常食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。高營養的牛肉，與維生素C滿滿的蔬菜搭配，讓每一口美味包含更全面的營養。 牛肉非常的嫩，吃不到肉筋的感覺，香滑鮮嫩，鹹鮮味美 香滑的牛肉加上極鮮的蠔油變得更味香下飯，每一粒米飯之間都是肉汁與鮮香的交錯
用料
做法
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1、炒鍋加油30克下牛肉炒制熟約1.5分鐘倒出，備用洗乾淨鍋；
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炒鍋加油30克，加青紅椒片、薑片、洋蔥炒制2分鐘，加入牛肉，快速翻炒；
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依據個人口味加入生抽、老抽、蠔油勾芡汁，翻炒均勻即可出鍋。
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小貼士
加入牛肉，快速翻炒，不宜炒久。
所在的分類
相關食譜
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牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽
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綜合評分 10.0
牛肉300克、蛋清1個、,花椒5克、白砂糖5克、香菜10克、,生姜粉3克、澱粉5克、橄欖油適量,郫縣豆瓣醬25克、醬油20克、蒜4顆、,姜5克、紅尖椒10個、料酒15克、,鹽適量、油菜100克、豆芽100克、
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綜合評分 7.4
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綜合評分 9.4