米飯,壽司醋,壽司紫菜,壽司竹簾,壽司醬油,芥末,雞蛋,黃瓜,肉松,油條或香腸
綜合評分 7.9
壽司
綜合評分 8.6
又是一個假日，米飯在鍋裡冒熱氣時，往冰箱裏一看，有火腿腸，有黃瓜，有胡蘿蔔，還有些飛魚籽，不如做些壽司，為這個中秋的晚飯添些色彩。
用料
做法
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先調製壽司醋，鹽，糖，水，醋的比例按1:5:5:5，我覺得最適合我的口味，可以自行調節下。全部放一個小鍋裡，小火邊攪拌使其完全溶解均勻。
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米飯趁熱加入調好的醋，攪拌至完全吸收。
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趁米飯稍涼時，把黃瓜胡蘿蔔切長條待用。
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竹簾上鋪層保鮮膜，放張海苔，米飯均勻鋪至海苔大小。
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撒上些飛魚籽，放根火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔。
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小心捲起，注意保鮮膜和竹簾不要捲進去，卷緊。
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切小段，撕去保鮮膜。
小貼士
燒米飯時可以比平時少放些水，也可以加少許糯米，我家是用的壓力電飯鍋，本身需少些水，而且出來的飯比較有粘性，所以就直接用了。 卷的時候一定要卷緊，不要用力捏，會使米飯從兩邊擠出。 切的時候可以連著保鮮膜一起切，會比較容易切開又不至於變形散開。
所在的分類
相關食譜
海苔,黃瓜去皮,火腿腸,肉松,壽司醋,米飯,保鮮膜,卷簾,煎蛋,胡蘿卜去皮,鹽巴
綜合評分 7.9
壽司紫菜,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,肉松,米飯,壽司醋
綜合評分 8.8
米飯+壽司醋,紫菜,腌制過的蘿卜,火腿、蟹棒,青瓜+玉米+沙拉醬
綜合評分 7.1
大米:糯米,白醋:白糖:鹽（or壽司醋）,雞蛋條,萵筍條,香菇條,火腿腸條,黃瓜條
綜合評分 8.7
大米,蝦,三文魚,北極貝,魚子醬,蒲燒鰻魚,金槍魚,蟹棒（蟹肉）,壽司醋,海苔片,糖,鹽,蛋黃醬,沙拉,千島醬,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.0
壽司海苔（最好買有一點咸味的）,煮好的米飯,壽司醋,煎雞蛋條，黃瓜，蟹柳，納豆,用具,千島醬（最後裝飾用）
綜合評分 8.2
即食海蜇絲,米飯,壽司醋（用鹽、糖、白醋調配）,紫菜片,卷簾
綜合評分 8.3
黑米,壽司醋,金槍魚罐頭,魚子醬,丘比香甜沙拉醬,辣白菜,番茄醬,胡蘿卜,烤紫菜
綜合評分 7.3
大熊貓整片烤紫菜,壽司米,青瓜,雞蛋,火腿腸（或者蟹柳）,三文魚柳(隨意，也可以忽略）,肉松（隨意，也可以忽略）,壽司醋（或白醋）,糖粉,沙拉醬,涼開水
綜合評分 9.7