做法

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  把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成五條。取一碗拌好的白壽司米飯，加韓國辣醬，加幾滴芝麻油，拌勻，即成紅色的米飯

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  把剪開的海苔小條平鋪在壽司簾上，上面鋪一薄層辣醬米飯

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  把海苔的兩邊向上略提，捲成一個未完全封閉的小筒

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  同樣的法子，把剩下的四條海苔小條都捲成小筒，放旁邊備用。然後另取一整張海苔，上面鋪一層拌好的白壽司米飯，同時把事先煎好的雞蛋皮卷放在手邊備用

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  把兩個捲了辣米飯的小筒擺在鋪了米飯的海苔中央

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  兩個小筒中間的位置放一個雞蛋皮卷

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  另外剩下的三個小筒扣在雞蛋皮卷的兩側和中間，海苔面朝外

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  用手托起壽司簾，把鋪了白米的海苔兩端朝中間鋪了小卷的地方靠攏

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  等兩端攏在一起的時候，用壽司簾卷緊，整形

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  切的時候，用壽司簾卷著，只露出要切的部分，然後用刀切，會更容易切