豬肥肉,花椒,辣椒,豆瓣醬,姜蒜,老抽,蒜苗
綜合評分 9.3
5分鐘自制川味火鍋
綜合評分 9.3
某天回家，實在是有點兒懶得做飯，就跟老公商量說咱吃火鍋成嗎，他說行呀，你做什麼我就吃什麼，哪兒敢挑食呀，呵呵，有這話就成，那我就方便多了，五分鐘就能搞定，特別適合上班族，下了班回家立馬就能吃到熱乎乎的飯菜。於是趕緊動手做了起來，正好老媽上次給做的醃白菜也能吃了，還有我從湖北帶回來的魚糕啥的，下火鍋的菜就差不多了，光做個湯底是又方便又快捷，而且在這冷冷的冬天吃涮火鍋，感覺就更溫馨更舒坦啦!
用料
做法
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豬肥肉切處、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段備用
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鍋熱放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香
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加入姜蒜辣椒和豆瓣醬炒出紅油
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加入適量的清水
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中入鹽和生抽，然後轉入電火鍋
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加入切好的蒜苗，至開鍋即可涮菜
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小貼士
所在的分類
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