鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 8.1
肉醬米線
綜合評分 9.4
用料
- 米線
- 蔥姜
- 醬油，料酒，糖，雞精，黑胡椒
- 青菜
- 榨菜
- 五花肉
做法
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米線開水燙熟
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青菜也燙熟
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加醬油榨菜
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放黑胡椒
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加雞精
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加湯
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加提前熬好的肉醬，完成
小貼士
肉醬做法:五花肉加入蔥姜剁成肉沫，鍋裡放少許油，放入肉沫煸炒一下，加少許料酒糖生抽老抽，加半碗水燒開，小火慢燉半小時
所在的分類
相關食譜
鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 9.8
肉末,香菇,蔥花、姜末、蒜末,食用油,鹽、雞精,甜面醬、豆豉（或郫縣豆瓣）,二味水（或料酒、十三香）,米線,青菜、海帶,高湯（骨湯或雞湯）
綜合評分 7.2
肉末,香菇,蔥花、薑末、蒜末,食用油,鹽、雞精,甜麪醬、豆豉（或郫縣豆瓣）,二味水（或料酒、十三香）,米線,青菜、海帶,高湯（骨湯或雞湯）
綜合評分 8.3
米線,小米椒,紅幹辣椒,酸菜,豬肉（最好帶點少量肥肉的會更香）,澱粉,麻油,生抽,綠尖椒
綜合評分 7.1
米線,小米椒,紅幹辣椒,酸菜,豬肉（最好帶點少量肥肉的會更香）,澱粉,麻油,生抽,綠尖椒
綜合評分 9.8
肉絲,米線,蔬菜,高湯,醬油,料酒,花生米,辣椒油,醋
綜合評分 7.6
,蔥姜,醬油，料酒，糖，雞精，黑胡椒,青菜,榨菜,五花肉
綜合評分 9.4
幹米線,雞蛋,瘦肉,香菜,青椒紅椒,食用油,食鹽
綜合評分 8.6
幹米線,雞蛋,瘦肉,香菜,青椒紅椒,食用油,食鹽
綜合評分 8.0