鹹肉,青菜,米飯,鹽,雞精
綜合評分 9.1
鹹肉菜泡飯
綜合評分 7.3
用料
做法
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少放點油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的鹹肉丁，小火炒到肉出油變白。
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然後倒入一釐米見方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水
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再倒入切好的菜花，（我用的是鬆菜花或者叫有機菜花，菜花盡量切小一點）。然後放鹽加水燜到菜花斷生（放鹽前嘗一下湯汁決定放鹽的量，因為鹹肉出水後已經挺鹹的）
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鍋內加入隔夜剩飯。用鍋鏟使飯粒鬆散。1分鐘後加入切碎的小青菜，用鍋鏟翻勻。
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加雞精出鍋。
小貼士
所在的分類
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