將水和牛油以外的材料放入攪拌機裡,然後加入水,攪拌成團後,加入牛油,攪拌成光滑的麪糰為止.(機器功率不一樣會影響到攪拌的時間.)
直分割成8份,然後休息15分鐘
快速滾圓,35-40度,發酵45-50分鐘
210度,10-12分鐘