米飯,雞蛋,油,大根,韓國辣醬,泰國辣椒豬肉鬆？（一種調料）,臺灣小烤腸,波力海苔,胡蘿蔔
綜合評分 8.3
冰箱大掃除之——東南亞混搭炒飯
綜合評分 8.3
每個愛美食的人都有一個塞得滿滿的冰箱。今天想做壽司了買來日本大根，明天想做冷麪了買來韓國辣醬，後天想做泰國菜了買來調料……然後冰箱裏就多了一堆要過期的食材。浪費食材是可恥的！今天就讓我們來清理一下冰箱吧！
用料
做法
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準備好各種要清理掉的食材，必不可少的是米飯
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胡蘿蔔，大根，烤腸，切小丁備用。雞蛋打散。海苔撕碎。
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油鍋燒熱，放少量油，油到八成熱下胡蘿蔔丁，翻炒一下後加入大根和烤腸丁，翻炒一下後加入打散的雞蛋，雞蛋結成蛋皮後，加入米飯翻炒。
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起鍋，撒香蔥和海苔碎
小貼士
最好用硬一點的隔夜飯，炒出來一粒一粒，我這個就不行。不過是清冰箱行動，所以湊合用吧。 炒飯是款包容性極強的食物，但混搭不是亂搭，調性還是要包持一致纔好吃啊！這份就是濃濃的東南亞風味
所在的分類
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