米飯,壽司醋,壽司紫菜,壽司竹簾,壽司醬油,芥末,雞蛋,黃瓜,肉松,油條或香腸
綜合評分 7.9
壽司
綜合評分 7.5
【原創 轉載請署名】 菜鳥也能做出來的簡單美味壽司！ 本數量的食材做出來如圖五大隻壽司（每隻9cm長），大約夠一個普通胃口的人吃一頓十分飽。
用料
做法
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提前至少一天製作醃黃瓜（當然，不醃也可以）： 黃瓜切條，放鹽20分鐘殺出水分； 能蓋過黃瓜量的醋，加大量糖和少量鹽煮沸（也可加胡椒粉等），晾涼； 黃瓜擠出水分，加醋，放入密閉容器，放到冰箱裏。 注意不要汙染。
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製作沙拉魚肉： 我用的是超市買的冷凍鱈魚塊，也可以買沙丁魚罐頭什麼的。 沒刺沒內臟的魚肉塊，放油鍋裡煎一下，然後加水加鹽煮熟，大火收下汁。 晾涼，放千島醬或其他醬拌勻。
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製作壽司米飯： 米飯加水（我直接用的煮魚的水。。）； 製作壽司醋：醋加入大量糖和少量鹽，其實可以直接用醃黃瓜裡的醋； 將四勺壽司醋倒入米飯，拌勻； 還可以在米飯里加入大量黑芝麻和海苔碎（買的海苔用剪刀剪碎）； 然後壓實蓋蓋晾涼（蓋蓋防止變幹失去粘性。晾涼防止米飯弄軟紫菜）。
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製作壽司： 可以在網上買15元一個的壽司機還算好用，也可以就用竹簾子。 鋪好紫菜，紫菜上均勻鋪好米飯（留出四條邊），中間鋪上醃黃瓜、乳酪條（不加也一樣，也可以換成煎蛋餅條或者黃色韓國醃大根條）、魚肉沙拉、青菜（最好是綠一些的青菜顯得好看，有的菜需要提前焯熟，有的要適當用鹽殺殺水加熱軟化一下），此外還可以加胡蘿蔔條或肉鬆或魚子醬或香菇條。 然後捲起來！用帶鋸齒的刀切成1.5cm的片就好咯~
小貼士
所在的分類
相關食譜
海苔,黃瓜去皮,火腿腸,肉松,壽司醋,米飯,保鮮膜,卷簾,煎蛋,胡蘿卜去皮,鹽巴
綜合評分 7.9
壽司紫菜,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,肉松,米飯,壽司醋
綜合評分 8.8
米飯+壽司醋,紫菜,腌制過的蘿卜,火腿、蟹棒,青瓜+玉米+沙拉醬
綜合評分 7.1
大米:糯米,白醋:白糖:鹽（or壽司醋）,雞蛋條,萵筍條,香菇條,火腿腸條,黃瓜條
綜合評分 8.7
大米,蝦,三文魚,北極貝,魚子醬,蒲燒鰻魚,金槍魚,蟹棒（蟹肉）,壽司醋,海苔片,糖,鹽,蛋黃醬,沙拉,千島醬,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.0
壽司海苔（最好買有一點咸味的）,煮好的米飯,壽司醋,煎雞蛋條，黃瓜，蟹柳，納豆,用具,千島醬（最後裝飾用）
綜合評分 8.2
即食海蜇絲,米飯,壽司醋（用鹽、糖、白醋調配）,紫菜片,卷簾
綜合評分 8.3
黑米,壽司醋,金槍魚罐頭,魚子醬,丘比香甜沙拉醬,辣白菜,番茄醬,胡蘿卜,烤紫菜
綜合評分 7.3
大熊貓整片烤紫菜,壽司米,青瓜,雞蛋,火腿腸（或者蟹柳）,三文魚柳(隨意，也可以忽略）,肉松（隨意，也可以忽略）,壽司醋（或白醋）,糖粉,沙拉醬,涼開水
綜合評分 9.7