準備好蔬菜、蓮藕切片、青紅椒切條、香菇切塊、青筍切塊。
雞肉放入蔥、姜焯水。
蔥、薑片、幹辣椒、豆瓣油鍋炒香放入土雞翻炒.
烹入料酒,加入糖,醬油,加入香菇翻炒,之後加水莫過土雞,煮開放入小砂鍋.
等肉煮爛之後加入青筍藕片,就大功告成啦!