大雞腿,生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，水適量,雞汁料,生抽，老抽，蠔油,糖,鹽,水,砂鍋料,蔥段,薑片,蒜頭,辣椒,蔥花,油
綜合評分 7.9
姜蔥蒜砂鍋油雞
綜合評分 7.9
姜蔥蒜砂鍋油雞，做法超簡單，雞肉滑嫩。
用料
做法
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將所有配料生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，適量水可以淹過兩個大雞腿放入鍋中，水煮開，把洗乾淨的兩個雞腿放入，煮15分鐘，關火，浸泡在滷水中大約30分鐘左右。
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用另一個鍋把雞汁料煮開備用。
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切蔥段，薑片，蒜頭備用，放入砂鍋中鋪底，再把滷好入味的雞腿斬切好放入砂鍋中，蓋上蓋子用大火煮5分鐘，關火，撒蔥花即可。
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姜蔥蒜砂鍋油雞
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