葡萄乾吐司

綜合評分 7.3
麪包機:柏翠PE8020A 麪包的配方量:750克 程式:1標準麪包 時間:2小時53分 烤色:淺

用料

做法

  • 葡萄乾吐司的做法 步骤1

    準備材料,葡萄乾100克,雞蛋液和純牛奶的總重量為270克

  • 準備所有材料,請一定要按照材料的順序依次放入麪包桶內(葡萄乾除外),這一點非常重要哦!

  • 將麪包桶放入麪包機安好,接通電源,選擇程式1標準麪包,再選擇重量750克,烤色為中,然後蓋好麪包機的蓋子,按下「啟動」按鈕。

  • 半個小時後聽到「嘀嘀」的提示音,就開啟麪包蓋,放入葡萄乾,再蓋好蓋子

  • 葡萄乾吐司的做法 步骤5

    2小時53分後程序結束,斷開電源,開啟蓋子,戴上隔熱手套,取出麪包桶。發得好高,頂到蓋子了。

  • 葡萄乾吐司的做法 步骤6

    十五分鐘後,翻轉麪包桶,輕拍麪包桶,即可脫模,好大一個土司哦!

  • 葡萄乾吐司的做法 步骤7

    第一次做出有拉絲的麪包,超級開心!

  • 葡萄乾吐司的做法 步骤8

    涼後切片

  • 當面包還有餘溫時就可以裝袋了,這樣子可以保持較長時間內面包的鬆軟。

小貼士

我以前用的是安琪金裝耐高糖酵母,那天用完了,在網上看的時候無意中發現了新酵母,就是安琪耐高糖紅裝發酵改良2合1麪包專用酵母,就買了,一試真的是超級滿意,第一次做出了有拉絲的吐司,親們也可以試試。

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