好料理

紅豆沙紫米粥

綜合評分 8.4
巫婆濃湯系列第一彈：紅豆沙紫米粥。為什麼要叫巫婆濃湯，因為在煮的時候稠稠的粥下面不斷冒著小泡感覺就像小時候電視裡巫婆在煮的詭異的湯。只是這個比巫婆的糖正常多了。加了桂圓，薏仁和紅曲米，女生要適時的補補身子呀。

用料

做法

  • 薏仁，紅豆洗淨泡開。

  • 水燒開後加入紫米，紅曲米，大火燒開後轉小火。

  • 燒到變稠後加入龍眼，薏仁，紅豆，加水繼續煮。

  • 煮到湯水變成紅豆沙的樣子就好了。

  • 根據個人口味加糖即可。

小貼士

1. 糖的話，白糖，冰糖，紅糖什麼都可以，只要你喜歡。 2. 冷卻之後更好吃。

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