大米,蛤蜊肉,胡蘿蔔,薑絲
綜合評分 8.5
胡蘿蔔蛤蜊粥
綜合評分 7.8
胡蘿蔔營養豐富，有明目的功效，可以治療夜盲症，富含較多的鈣、磷、鐵等礦物質，能保護呼吸道和促進兒童生長等功能，特別適合這樣季節交替的時節食用。 蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，屬於物美價廉的海產品，蛤蜊當中最貴的花蛤，我們這裏才賣5元一斤，跟一斤雞蛋的價格差不多。蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。男人吃了還有益精補腎的功效哦！ 因此，這個蘿蔔蛤蜊粥適合我們全家人食用，特別是我這種天天上網的人，眼睛累不說，長時間坐在電腦前不動也日趨肥胖，常喝這種粥不僅滋肝明目，還有減肥美容的功效呢。所以哈，煮了四碗粥，俺一人喝了兩碗！
用料
做法
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大米淘洗乾淨放進電飯煲內膽
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胡蘿蔔切成小丁跟大米放在一起
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加入適量清水，選擇煮粥程式
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大米跟胡蘿蔔煮爛後，加入蛤蜊肉和薑絲再煮10-15分鐘即可
小貼士
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