白蘿蔔,剁辣椒,白砂糖,鹽,白酒
綜合評分 9.5
剁椒蘿蔔乾
綜合評分 9.5
冬天是蘿蔔成熟的季節，這個時候收穫的蘿蔔個個白白胖胖，汁多肉甜，而且白蘿蔔含有較多的水分，可消積滯、解毒、潤肺止咳，還能調理脾胃，民間素有「秋冬蘿蔔賽人蔘」的說法，多吃對人體有益。 白粥,特別是糯米白粥,那可是小潺的最愛,不加任何調料小菜都能喝下一大碗. 想吃甜的就調入白砂糖,想吃鹹的就著榨菜,蘿蔔乾更是能夠喝下兩大碗. 小潺吃白米飯不行,喝粥可是厲害,平時和朋友吃飯,我只吃一小碗就飽了,可是到喝粥的時候呢,起碼兩小碗.
用料
做法
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蘿蔔洗淨不用去皮切小塊晾乾
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放在保鮮盒裏
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加入白砂糖
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加少許鹽
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倒入白酒,泡果酒沒用完的九江雙蒸
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把剁辣椒全部倒在蘿蔔上混合均勻密封好
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放冰箱冷藏一週之後就可以吃啦
小貼士
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