低筋面粉,黃油,糖,奶粉,葡萄干,蛋黃
綜合評分 8.1
準備好所有食材,黃油室溫軟化。
軟化好的黃油用手動打蛋器打發,白糖分3次加入。直到完全融合,黃油變白。
逐步加入蛋黃,共加入兩個蛋黃。依次打到混合狀態。
篩入低筋麪粉和奶粉,並攪拌均勻。
加入提前泡會的葡萄乾,儘量把葡萄乾水分吸乾。最好切半。
將攪拌好的麪粉分成10g一個大小的圓球
手指輕輕按扁一些。
用剩餘的雞蛋黃給小餅刷上蛋液,烤箱預熱180度。上下火180度烘烤15分鐘。
出爐啦!