黑豆提前泡一宿,然後水煮一個小時左右,時間自己把握,隨時嘗一嘗,我喜歡吃稍微硬一點的
另外拿一口鍋,記住一定要是無油的!倒入煮熟的黑豆,加一點點水,再加入醬油和白糖,熬幹水分,盛出撒上芝麻即可
最後熬汁兒快收乾的時候,要不停攪拌,注意千萬別熬糊了!