煮熟的牛腩肉,煮熟的牛腱,韭菜,牛肉湯
綜合評分 9.7
天麻牛肉火鍋
綜合評分 7.9
更多天麻的飲食和菜譜，可以關注微訊號：13658830617（備註：下廚房）！
用料
做法
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將天麻片、玉蘭片用溫水泡發好
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牛肉去筋膜，洗淨切成大薄片；牛肚、土豆洗淨切成片；
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黃豆芽、小油菜洗淨，瀝去浮水
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以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上，鍋內加入牛骨頭湯、生薑片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開後，加入天麻片、豬板油，燒開後打去浮沫，再加入其它原料，開鍋後加入味精即可食用（也可燙食）。
小貼士
特點：湯濃鮮香，味美可口，具有養肝益腦、健胃消食等功效。 功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃經，具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉與天麻合用，可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等症。 注意事項：牙痛患者慎用。更多天麻的飲食和菜譜，可以關注微訊號：13658830617（備註：下廚房）！
所在的分類
相關食譜
鹵水湯底,匙仁,匙柄,牛舌,胸口朥,吊龍,花趾,牛腩,牛肉丸,蒜頭朥,芹菜珠,沙茶醬,辣椒醬,生菜,土豆
綜合評分 8.6
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綜合評分 7.9
各個部位的黃牛肉,蔬菜,芹菜,蒜頭喇,油,鹽,沙茶醬,白蘿卜,牛肉丸之類的各種丸子
綜合評分 8.8
牛肉,花椒,辣椒粉,姜蔥蒜,胡椒粉,食用油(我們家嗜辣，用的辣椒油),料酒,鹽,澱粉
綜合評分 8.2
主材,牛肉,配菜,柿子,胡蘿蔔,調料,蔥,姜,蒜,麻椒,幹辣椒,大料,香葉,肉桂,草果,熟芝麻,郫縣豆瓣醬,鹽,醬油,蠔油,雞精,糖
綜合評分 9.6
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 7.5
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 8.2
肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,茼蒿,胡蘿卜,娃娃菜,丸天日式火鍋料,食鹽
綜合評分 8.2
肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,茼蒿,胡蘿蔔,娃娃菜,丸天日式火鍋料,食鹽
綜合評分 8.1