煮熟的牛腩肉,煮熟的牛腱,韭菜,牛肉湯
綜合評分 9.7
牛肉火鍋
綜合評分 9.7
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用料
做法
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洋蔥切絲後放在冷水裏泡10分鐘，目的是把辣味去掉，再去水放置。
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韭菜切成長度5cm大小。
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除了洋蔥， 洋蔥醃製的所有材料放入大碗後攪勻後再放入洋蔥攪拌。
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做完牛肉湯剩餘的牛肉切成0.5cm厚度的小塊。
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底部用韭菜鋪一層後上面放入所有的牛肉。
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用大火燒開後再轉中火後放鹽，調味，再燒3分鐘即可。洋蔥醃製可一起放入或另吃也可。
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小貼士
양파간장절임 洋蔥醃製 양파 1개(200g), 洋蔥 個 양조간장 3큰술, 生抽 大勺 물 1큰술, 水 大勺 식초 1큰술, 醋 大勺 맛술 1큰술, 料酒 大勺 설탕 1작은술, 白砂糖 小勺 연겨자(또는 고추냉이) 1작은술 芥末醬 小勺
所在的分類
相關食譜
鹵水湯底,匙仁,匙柄,牛舌,胸口朥,吊龍,花趾,牛腩,牛肉丸,蒜頭朥,芹菜珠,沙茶醬,辣椒醬,生菜,土豆
綜合評分 8.6
各個部位的黃牛肉,蔬菜,芹菜,蒜頭喇,油,鹽,沙茶醬,白蘿卜,牛肉丸之類的各種丸子
綜合評分 8.8
牛肉,花椒,辣椒粉,姜蔥蒜,胡椒粉,食用油(我們家嗜辣，用的辣椒油),料酒,鹽,澱粉
綜合評分 8.2
主材,牛肉,配菜,柿子,胡蘿蔔,調料,蔥,姜,蒜,麻椒,幹辣椒,大料,香葉,肉桂,草果,熟芝麻,郫縣豆瓣醬,鹽,醬油,蠔油,雞精,糖
綜合評分 9.6
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 7.5
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 8.2
肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,茼蒿,胡蘿卜,娃娃菜,丸天日式火鍋料,食鹽
綜合評分 8.2
肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,茼蒿,胡蘿蔔,娃娃菜,丸天日式火鍋料,食鹽
綜合評分 8.1
牛骨,牛尾,瘦牛肉,各類蔬菜,牛腱肉,西冷牛排肉,姜末,白胡椒,花椒,太白粉
綜合評分 9.7