黑豆渣,玉米粉,麪粉,水,糖
綜合評分 7.4
黑豆渣窩窩頭
綜合評分 7.6
利用豆渣做窩窩頭是我最近常乾的事情，健康、節約、營養，衛生
用料
做法
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除水外其他材料混合
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加入水揉成團即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增減
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分成30克左右劑子，我這個量剛好可以做12個的
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取一份麪糰，左手拿著，然後用另一隻手的拇指按在麪糰中間，左手再次配合成中空的窩頭胚子
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盤底抹點油將加工好的窩頭一一擺上
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燒開水，將窩窩頭放入，蒸15-20分鐘左右即可（根據窩頭大小控制時間）
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小貼士
玉米粉和麪粉比例大約為3：1左右，這樣口感會比直接用玉米粉來的鬆軟些
所在的分類
相關食譜
黑豆渣,玉米粉,麪粉,水,糖
綜合評分 7.6
黑豆,玉米面,小麥粉
綜合評分 7.5
雜糧窩窩頭,雞蛋,美乃滋,鹽,現磨黑胡椒/黑胡椒粉,拌飯素
綜合評分 7.6
玉米麪粉,普通麪粉,黃豆豆渣,白砂糖,水
綜合評分 7.9
溼黑豆渣,或溼黃豆渣,細玉米麪,富強粉,酵母,清水,白糖,牛奶
綜合評分 7.9
溼黑豆渣,或溼黃豆渣,細玉米麪,富強粉,酵母,清水,白糖,牛奶
綜合評分 7.7
玉米麪粉,普通麪粉,黃豆豆渣,白砂糖,水
綜合評分 9.9
牛肉,冬筍,西芹,黃豆醬,蠔油,鹽味糖,黃酒,粗糧窩窩頭,雞蛋,紅薯粉
綜合評分 7.9
普通面粉一勺,小米面半勺,黃面半勺,黃豆面半勺,去皮熟栗子一把,熟南瓜一小塊,紅豆紅棗一小把,白糖發酵粉適量
綜合評分 8.6