燒一鍋水放幾滴料酒去腥,放入花甲全部開啟關火撈起。
一個個沖水洗乾淨,就不怕有泥沙啦。
紫蘇、蔥花、蒜頭、米椒分別切好。
爆油下蒜頭、米椒、蔥頭
放入花甲炒幾下加入料酒、生抽、耗油,最後加入紫蘇、蔥花,關火起鍋。