胡蘿蔔（擦成絲）,蛋白（全蛋用2個）,木糖醇,quest蛋白粉,杏仁粉,椰子油,鹽,肉桂粉,泡打粉
綜合評分 9.3
低卡低油無麪粉胡蘿蔔蛋糕 健身減肥
綜合評分 9.3
消滅胡蘿蔔的好方子 蛋白粉 我買的是Quest Nutrition 多用途蛋白粉 原味 淘寶有 自己搜下 可以直接衝了喝 也可以烘焙
用料
做法
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胡蘿蔔洗淨、削皮、擦成絲
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粉類過篩，其中堅果粉不好過篩，可用篩目比較大的篩子，可以用勺子碾壓，儘量避免加入結硬塊的就好、不用太苛求。
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雞蛋打散，加入細砂糖一起打發至變白、濃稠（隔溫水好打發）
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將打發好的蛋液逐漸加入到過篩的粉類中攪拌均勻（或者粉加入到蛋液中，都可以）
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接著加入 肉桂粉 油、鹽、胡蘿蔔絲，混合均勻（先將前兩者拌勻，再加胡蘿蔔絲會容易些）
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裝入模具，放入預熱180度的烤箱烘烤40min（特別注意，這款蛋糕水分大，所以40min很可能不夠，觀察的時候上色深一些比較好）
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蛋糕放涼再脫模
小貼士
所在的分類
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