備料: 海蝦洗淨,沖洗3遍 韭菜摘乾淨,洗淨 辣椒去蒂,去籽
切: 韭菜切段 蔥切段 辣椒切碎
鍋中燒油, 稍微有一點油煙後加入蔥花、辣椒; 加入老乾媽豆豉爆香; 在放入小海蝦翻炒至海蝦變色;
最後加入韭菜和鹽, 翻炒片刻出鍋~