黃油,菠蘿丁,菠蘿片,低筋粉,椰漿粉,白糖,雞蛋,牛奶,香子蘭油,泡打粉,鹽,杏仁果醬
綜合評分 9.1
將黃油放入容器內攪拌,再放入白糖攪拌
攪拌均勻後,放入雞蛋攪拌
再放入香子蘭油攪拌均勻
加入過篩的低筋粉、椰漿粉、泡打粉和精鹽輕輕地攪拌
再放入牛奶繼續攪拌
最後加入菠蘿丁攪拌均勻,做成菠蘿椰子麪糰
油紙杯放入模具,將麪糰倒入模具內,將菠蘿片逐一擺放在麪糰上面
放至已預熱160度的烤箱內烘烤30分鐘,取出後在蛋糕上面部位塗抹杏仁果醬即成