黃油,白砂糖,酸奶或白脫牛奶（butter milk）,雞蛋,菠蘿片,紅糖,泡打粉,鹽,香草精,低粉,注：杯勺是美式計量方式的
綜合評分 8.2
焦糖菠蘿翻轉蛋糕（咕咕霍夫模）
綜合評分 8.2
這款蛋糕簡直太好吃了！難怪老公再三請求做這款！晚飯後大家吃得停不下來，都說比外面買的好吃多了～ 我這麼怕甜的人都忍不住吃了兩！大！塊！焦糖混合著菠蘿的香甜，有層次、有口感，有顏值，而且超級簡單，不用打發蛋白，不用熬糖漿，以後就是春季宴請的壓軸啦～!
用料
做法
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預熱烤箱170攝氏度
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1 杯軟化黃油打勻，分次加入白砂糖打勻發白，分次加入雞蛋打勻，放一邊
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麪粉里加入鹽和泡打粉，混合均勻。以粉、酸奶、粉的順序分次加入步驟2，攪拌均勻
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在模子內噴油撒面，倒掉多餘的麪粉。紅糖鋪在底部，倒入半杯融化的黃油，鋪上菠蘿片，倒入麪糊，抹平
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放入預熱好的烤箱，烘烤40-45分鐘
小貼士
1、咕咕霍夫是九寸模，也可用九寸蛋糕模 2、一定一定要用低粉 3、糖的量已經略減，若要健康版本，紅糖可減半，但烤好倒扣就沒有那麼多糖漿流下來，也很好吃! 4、酸奶最好濃稠一些 5、大菠蘿去心切3毫米厚的圓片，一片再切成四份，鋪在模子底部，整齊地排一圈
所在的分類
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蘋果,細砂糖,熱水,黃油,朗姆酒
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食材用量
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綜合評分 8.0
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隻果,細砂糖,大粒提子干,朗姆酒,雞蛋,低粉,細砂糖,牛奶,色拉油
綜合評分 9.5
黃油（室溫）,白砂糖,雞蛋（室溫）,中筋面粉,泡打粉,椰漿,椰絲,菠蘿罐頭（或新鮮菠蘿）,鹽
綜合評分 7.1