排骨,荷葉,糯米,香菇,蒸肉粉,醬油,食鹽,白糖,雞精,耗油,迷迭香,食用油
綜合評分 8.6
荷葉糯米粉蒸排骨
綜合評分 9.4
下廚做了他最愛吃的家鄉菜，柴米油鹽醬醋茶的簡單生活。
用料
做法
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1.將買好的排骨洗乾淨放入鍋中，倒入生抽 老抽 蠔油 料酒 鹽 糖 醃製一小時左右入味。同時將糯米浸泡半小時左右。 2.荷葉清洗乾淨放入蒸籠裡，排骨糯米加入荷葉裡，包起來放鍋裡蒸。估計一個半小時左右，中火煮約一個小時調小火繼續煮。
小貼士
所在的分類
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