雞蛋,砂糖,低粉,大麥嫩葉粉,黃油
綜合評分 9.1
青汁檸檬蛋糕
綜合評分 9.1
既可以做成特殊形狀的蛋糕，也可以做成檸檬瑪德琳蛋糕
用料
做法
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蛋液➕砂糖隔溫水加熱融化，不攪拌，只是化糖，水溫度不能超過60度，要不然蛋會熟掉
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加入蜂蜜，我家裏只有這個就加了20克
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用刨子刨檸檬皮加入
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香草精兩滴 攪拌攪勻
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篩入麪粉和青汁粉，泡打粉 攪拌均勻
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攪拌成無顆粒狀
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黃油加熱成液體，分次加入 攪拌均勻
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如果覺得麪糊粘稠可以適當加10到20克溫牛奶，不要全部放進去，看狀態即可
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麪糊幾秒內能沉進去就可以了
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裝裱花袋
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擠入模具約8分滿
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190度15到20分鐘左右，根據模具大小調節 如果用瑪德琳模具烘烤190度10分鐘即可
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剩了些就擠到這裏了
小貼士
倒進料子裡的牛奶是溫的，溫的纔可以調節麪糊濃稠度 青汁粉也可以換成可可粉或者抹茶粉，做出不同的味道
所在的分類
相關食譜
雞蛋,細砂糖,低粉,黃油,檸檬汁,檸檬皮,檸檬汁,糖粉
綜合評分 7.7
蛋白,糖,玉米淡粉,蛋黃,糖,牛奶,植物油,鹽,檸檬皮碎,檸檬汁,麪粉,烤箱350℉/170℃
綜合評分 8.6
黃油,糖粉,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,檸檬汁,檸檬皮,糖粉,檸檬汁
綜合評分 8.6
檸檬皮,蛋液,細砂糖,牛奶,黃油,高筋麪粉,低筋麪粉,泡打粉,君度酒
綜合評分 9.1
低筋麪粉,雞蛋,檸檬,泡打粉,玉米油,細砂糖
綜合評分 7.1
海南小青橘,檸檬,蜂蜜
綜合評分 9.0
蛋黃,蛋白,低筋麪粉,融化的黃油,綿白糖,綿白糖
綜合評分 9.7
蛋黃,蛋白,低筋麪粉,融化的黃油,綿白糖,綿白糖
綜合評分 8.7
低粉,黃油,泡打粉,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,新鮮檸檬汁,檸檬皮屑,鹽,表面糖漿,糖,水,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 8.6