A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,山芋/紅薯（帶皮）,白芝麻
綜合評分 7.4
紅薯白芝麻司康
綜合評分 8.9
方子來自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》 「山芋與芝麻的混搭？別差異，你會被它的滋味折服。」—P33 山芋（紅薯）是冬天最佳「安慰」食物，冷的時候來一塊熱乎乎的烤紅薯簡直不能更美妙了~紅薯丁加入到司康中，各種滋味要做過才知道喲~
用料
做法
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準備工作： a.黃油切1cm小方塊，冰箱冷藏 b.帶皮山芋/紅薯切成1.5cm方塊，入水中煮沸1分鐘左右，撈出瀝乾散熱備用（由於後續還要加熱，最好煮的硬一點）； c.將A中材料混合好篩入容器；
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在A容器中加入切塊黃油，兩手指壓扁，手掌對搓使黃油變細碎；
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白芝麻及山芋/紅薯加入步驟2中，用大湯匙以切入的方式攪拌，接著分兩次加入牛奶，同樣用切拌方式攪拌；
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待整體變溼潤後，從容其中取出，用手壓成一塊麪團，用刮刀切拌併疊加，反覆次操作進行2-3次（爲了產生司康的層次感）；
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用刮刀將麪糰整修成直徑12cm的圓形，再切成6等份；
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送入預熱好200度的烤箱烘烤30分鐘。
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小貼士
1.烘焙途中如果覺得上色深了就蓋上錫紙； 2.我這次用了個慕斯圈分割的麪糰，然後醜爆了！！請忽視他的外表注重它的內在美好麼！！
所在的分類
相關食譜
A低筋麪粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,山芋/紅薯（帶皮）,白芝麻
綜合評分 8.9
A,低筋麪粉,全麥粉（低筋）,泡打粉,B,無鹽黃油（發酵型),細砂糖（微粒型）,鹽,C,牛奶,鮮奶油,雞蛋,芝麻（黑芝麻或是黑白混合）
綜合評分 9.7
A,低筋麪粉,全麥粉（低筋）,泡打粉,B,無鹽黃油（發酵型),細砂糖（微粒型）,鹽,C,牛奶,鮮奶油,雞蛋,芝麻（黑芝麻或是黑白混合）
綜合評分 9.7
天然酵種（100%水粉比例）,麩皮,低粉,鹽,糖,黃油,泡打粉,紅薯（帶皮）,南瓜（帶皮）,芝麻
綜合評分 7.5
低筋麵粉,黃油,糖,泡打粉,牛奶,太給火腿,尖椒,白芝麻
綜合評分 8.9
A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 7.1
A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 9.7
黃油,糖,低粉,抹茶粉,泡打粉,牛奶,鹽之花（可省）,紅豆沙,紅豆
綜合評分 7.7
低粉,紅糖,鹽,黃油,全蛋液,牛奶,葡萄乾,泡打粉4g
綜合評分 7.5