米飯,蝦仁,雞蛋,蛋黃醬,球生菜,小蔥,日式醬油,白胡椒粉
綜合評分 9.0
日式醬燒牛肉飯
綜合評分 8.5
從冰箱深處挖出一包冬天涮火鍋的漏網之肥牛片，快手搞一個肥牛飯，嗯，我總是喜歡弄這種消滅剩餘食材的懶人料理╮(╯▽╰)╭
用料
做法
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洋蔥切細條，黃瓜、胡蘿蔔切厚片，沸水焯熟，拌一些鹽和黑芝麻待用。
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肥牛片下沸水焯至變色，撈起。
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少量水+醬油+紅酒，煮至沸騰，放入洋蔥，煮3-5分鐘，洋蔥煮軟。
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放入牛肉片，拌勻，加蓋，小火5分鐘。
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醬油+蜂蜜，煮開，加入水+澱粉混合物，攪拌至沸騰濃稠。作為澆汁兒。
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duangO(∩_∩)O
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小貼士
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