黃油,普通麪粉,玉米澱粉,雞蛋,燕麥片,車釐子,白糖,泡打粉
綜合評分 9.3
果香小蛋糕 車釐子磅蛋糕
綜合評分 9.3
超大顆紅到發紫的車釐子，清甜爽口，和蛋糕完美的融合在一起，咬上一口既有蛋糕的鬆軟又有厚實的果肉，整個小蛋糕都高大上了。
用料
做法
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準備食材。
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將車釐子去核，切成小塊備用。車釐子個頭大，厚實多汁，含鐵量極高，放進蛋糕裡增加口感層次，更加有滋味了！
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將室溫軟化的黃油用打蛋器稍微打發。
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加入白糖打發至蓬鬆變大的狀態。
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然後分兩次加入雞蛋攪拌均勻。
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拌勻後將所有的粉類篩入。
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繼續攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。
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將麪糊裝入裱花帶，擠入一半入模具，接著鋪上車釐子顆粒。
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然後擠入剩餘的麪糊，蓋住裏面的車釐子，全部的麪糊佔到模具的8分滿。
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撒些更小的車釐子粒，燕麥片或者一些堅果裝飾，烤出來會更加的漂亮哦。
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預熱烤箱，170℃，烤制35-40分鐘，烤制的過程中可以看到它的體積變大、膨脹。
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出爐後在蛋糕上面撒點糖霜裝飾。
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香甜Q軟的車釐子蛋糕就做好啦！切開后里面滿滿的都是車釐子，好奢侈！簡直就是治癒一切的良藥啊！
小貼士
1、全部的麪糊佔到模具的8分滿。
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