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蔓越莓磅蛋糕
綜合評分
7.4
有一款蛋糕,一直存活在大家的誤解中——磅蛋糕。它來自于英國,因為所有原材料都是一磅而得名。翻糖蛋糕的蛋糕坯就是它。吃過的人都評價它又粗糙又硬,還很甜。但是你知道嗎,它可是蛋糕界中的元老,經典中的經典。 其實磅蛋糕的正確食用方法是,烤出來以後室溫放置三天,讓蛋糕充分回油,才能品嘗出蛋糕潤澤的口感和濃郁的奶香。
用料
黃油
150克
細砂糖
120克
雞蛋
130克
低筋面粉
165克
淡奶油
40克
泡打粉
3克
蔓越莓
適量
做法
1
2
3
4
5
成品
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磅蛋糕
下午茶
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蛋糕
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