好料理

烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）

綜合評分 7.1
每次吃完外面街邊的燒烤，肚子都不舒服，乾脆自己買鮮羊肉做起來，非常簡單，步驟也不多，最重要的是吃的健康放心，此法用燒烤爐或者烤箱都可以。

用料

做法

  • 烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）的做法 步骤1

    將羊肉洗淨切成小粒，穿在竹籤上(肥瘦相間比較好吃)

  • 烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）的做法 步骤2

    羊肉上用毛刷刷一層食用油或羊油，均勻撒上鹽巴，反面也撒一層

  • 烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）的做法 步骤3

    在燒烤爐上墊上一層油紙，中火烤制。中途加入辣椒粉和孜然粉，口味重的可多加幾次，約15～20分鐘，肉全熟時撒上一些白芝麻就可以啦！

  • 烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）的做法 步骤4

    開吃，超級美味！

  • 用烤箱製作的親，前面幾個步驟相同，烤制時210度預熱烤箱，烤制20分鐘，拿出來翻一面再180度烤制20分鐘就可以啦！(個人感覺用燒烤爐做出來的羊肉串更省時美味，哈哈。)

小貼士

注意羊肉不要烤制時間過長，肉老了嚼不爛就不好吃了。

所在的分類

相關食譜

烤羊肉串（燒烤爐，烤箱版）
烤箱菜
羊肉,鹽,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,食用油或羊油,竹籤
綜合評分 7.1
烤韭菜（烤箱版）
烤箱菜
韭菜,蒜蓉辣醬,油,燒烤干料
綜合評分 9.3
蜜汁豬頸肉（燒烤，非烤箱）
烤箱
豬頸肉,蜂蜜,叉燒醬,胡椒粉,蔥、姜,五香粉
綜合評分 7.3
蒜蓉烤蝦烤箱版
烤箱菜
基圍蝦,大蒜頭,黃油,色拉油,鹽，糖，雞精等
綜合評分 9.7
烤茄子（烤箱版）
烤箱菜
大茄子,蔥,蒜,小辣椒或者剁椒醬,鹽，椒鹽，孜然粉
綜合評分 7.7
蒜蓉烤蝦烤箱版
烤箱菜
基圍蝦,大蒜頭,黃油,色拉油,鹽，糖，雞精等
綜合評分 8.7
蒜蓉烤蝦（烤箱版）
烤箱菜
大蝦,蒜,姜,橄欖油,香油,鹽
綜合評分 9.9
烤茄子（烤箱版）
烤箱菜
大茄子,蔥,蒜,小辣椒或者剁椒醬,鹽，椒鹽，孜然粉、生抽
綜合評分 8.1
烤茄子 烤箱版
快手菜
圓茄子,蒜,小蔥,老抽，生抽，醋，水,五香粉，孜然，鹽
綜合評分 8.1
微波爐蒜香肉末烤茄子（家庭版）
微波爐
肉末,茄子,魚肚,老抽,蒜末
綜合評分 9.6