雞蛋,色拉油,牛奶,麪粉,醋,糖,淡奶油
綜合評分 8.9
鮮奶油紙杯蛋糕
綜合評分 9.3
簡單易學，入門級！是我開啟烘培之路學做的第一款，滿滿的成就感！
用料
做法
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蛋白加糖打至乾性發泡，放入冰箱備用（防止奶油融化）
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雞蛋加糖，打至蓬鬆，起氣泡打至乳化，加入牛奶攪拌（隔熱水打發更快）
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低筋麪粉和泡打粉過篩，拌入蛋糊中，翻拌均勻，打發的蛋白分次加入翻拌均勻（一定要翻拌，不要壓、打圈、攪拌）
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蛋糕糊平均分裝至紙杯中，裝至6-7分滿。預熱好烤箱之後可以開烤了，160度，靜靜等上20分鐘（紙杯中流出空間可根據喜好調整）
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蛋糕烤好後取出用風扇吹涼，將冰箱裏的奶油取出放入裱花袋，此處可以將奶油調成其他顏色
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將事先準備好裝飾蛋糕的小物件拿出，現在可以根據自己的喜好盡情創作了
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奶油顏色儘量不要雜，另外裝飾物儲存風格統一，大前提都是儘量不要多，如果你就是愛走火入魔密集堆積，請忽略這條
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裝入紙盒與朋友們一起分享吧！（儲存蛋糕卡在卡槽中間，蛋糕掉下去很容易讓奶油造型前功盡棄）
小貼士
所在的分類
相關食譜
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雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 7.7
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 8.0
楓糖培根,培根,楓糖漿,蛋糕層,低筋面粉,雞蛋,啤酒,黃油,糖,肉桂粉,泡打粉,可可粉,牛奶,奶油層,可可粉,糖,奶油乳酪(蒜香或原味),double cream
綜合評分 9.3
蛋糕底,面粉,可可粉,泡打粉,黃油,雞蛋,白砂糖,牛奶,香草精,橙子,蛋糕頂,奶油,白砂糖
綜合評分 7.6
蛋糕體的製作原材料,高筋麪粉,白糖,小蘇打,鹽,巧克力,可可粉,色拉油,雞蛋,開水,速溶咖啡,香草精,白醋,巧克力奶油霜的製作原材料,巧克力,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,香草奶油霜的製作原材料,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,花生醬奶油霜的製作,花生醬,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精
綜合評分 9.3
蛋糕體的製作原材料,高筋麪粉,白糖,小蘇打,鹽,巧克力,可可粉,色拉油,雞蛋,開水,速溶咖啡,香草精,白醋,巧克力奶油霜的製作原材料,巧克力,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,香草奶油霜的製作原材料,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,花生醬奶油霜的製作,花生醬,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精
綜合評分 7.5