鴨胸,新奇士橙,紅皮小土豆,現磨黑胡椒,青檸,迷迭香,生抽,蜂蜜,姜,八角,香葉
綜合評分 9.4
煎鴨胸配香橙汁
綜合評分 9.0
用料
做法
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鴨胸用鹽、胡椒、百里香和橄欖油調味。然後煎上色。放入170度烤箱烘烤12分鐘。待用。
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香炒小洋蔥，加入白胡椒粒，白葡萄酒，橙汁和鹽。加入澱粉勾芡，並加入黃油攪拌。待用。
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土豆粉加入熱水，再加入2克鹽，2克黑胡椒，黃油和奶油拌勻。待用。
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裝盤。
小貼士
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綜合評分 9.0
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帶皮楓鴨胸,橙子,青檸,橄欖油,海鹽,蜂蜜,橙汁,迷迭香,百里香,五香粉,黑胡椒
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綜合評分 8.3
鴨胸,海鹽,現磨黑胡椒
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